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VERDURAS MIXTAS CON ATÚN

 

Número de porciones: 2
Calorías por porción: 152

 

INGREDIENTES
½  pocillo chocolatero Habichuela picada
½ pocillo chocolatero  Arveja fresca
½ unidad pequeña Zanahoria rallada
1 pocillo chocolatero Champiñones cortados en láminas
2 hojas  Albahaca picada
1 lata (80 grs)  Atún en agua
Sal y pimienta Al gusto


PREPARACIÓN
Cocine  las habichuelas y las arvejas hasta que estén tiernas.
Agregue la zanahoria, los champiñones y la albahaca. Tape y reserve durante 10 minutos.
Adicione el atún desmenuzado, salpimiente al gusto, revuelva y deje cocer por 2 minutos más.
Sirva caliente.

 

Receta ideal para la noche, puede servirla con pan árabe, arroz o papa al vapor.

RECETAS CON POCAS CALORÍAS Y MUCHO SABOR

 

ROLLITOS DE JAMÓN CON PIÑA
Número de porciones: 6             Calorías por porción: 82

Ingredientes:

12 tajadas de jamón bajo en grasa
4 rodajas de piña

Para la salsa
2 cucharadas de queso crema Light                               

1/2 vaso de yogurt natural                                           

1/2 cucharada de endulzante                                           

1 rodaja de piña

Preparación:

1. Licúe una tajada de piña, durante un minuto con un poco de endulzante y agua.

2. Mezcle el queso crema, el resto de endulzante y el yogurt. Agregue luego la tajada de piña licuada y coloque en una salsera.

3. Parta el jamón en tiritas y la piña en palitos, envuelva los palitos de piña en las tiritas de jamón, sosteniendo con los palillos se sirve acompañado con la salsa en una salsera.